本报讯（尔子曾嫣艳）昨日是“厦门日报读者烘焙艺坊”开班的第二日。安德鲁森烘焙艺坊内济济一堂，原定20个坐位，姑且增添了十多个。
台上，一名金发碧眼的教员一面用法语授课，他时兴的华夏老婆在一旁做翻译，一面树模蛋糕的裱花进程；台下，弟子们仰着头，起首有点像“鸭子听打雷”，厥后不断会心地颔首。这是本报与安德鲁森联袂为本报读者存心筹谋的“献岁飨宴”勾当之一。
“法国烘焙巨匠”克里斯蒂安·维阿手把手地教授法度糕点的建造。最早从蛋糕坯做起——把3个鸡蛋突破，把蛋清、蛋黄倒进搅拌器，与90克糖粉一同搅拌15分钟，直至色彩发白，呈慕斯状，一面搅拌，一面渐渐地撒入面粉……在维阿树模的时间，来自台北的专门评委方徒弟向学生教授经历：“搅拌时，不克不及简陋地画圈，要由外往内搅拌……尽可能制止与容器磨擦……蛋糕放入烤箱前，先让烤箱升温，温度最佳掌握在180度摆布……”学生张莺华当真地做条记，碰到疑窦就与中间的一名教员长教师柔声交换。她报告尔子，本人对建造蛋糕十足乐趣，也买过很多此类册本，但总苦于无从入手。前两天从海峡网上获知勾当的动静，立刻就报名了。
大家围着建造台，其乐呵呵地做着蛋糕。吴姨妈抱着两个月大的外孙在一旁为亲人助阵，她说，本人与外子、女儿、半子、外孙一家五口都来加入勾当，本人固然不克不及脱手，但都记介意里，改天也要在家里试一试。吴是本国语黉舍月朔弟子，课程还未开端就拿出笔在稿纸下策画蛋糕的裱花图案。她的爸爸吴师长教师看着女儿做蛋糕，脸上闪现笑脸。吴师长教师是本报的忠厚读者，这是第二次帮女儿报名加入勾当。他说，前次帮女儿报名加入建造月饼，女儿归去焕发了很多多少天，自做的两块月饼分好几份，百口人都朋分了她的欢愉。看到女儿拿出做好的蛋糕制品，吴师长教师说：“女儿学成这门妙技，今后家人的诞辰蛋糕就靠她了。”每一个介入者不但能带回本人的撰述与家人朋分半岛体育网页版官方网，还能取得精彩的礼物。
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