原题目：红丝绒蛋糕异军崛起的甜美与汗漫 不知启事什么时候，马卡龙和红丝绒蛋糕成为甜品界的新贵。比起前者的高尚文雅，后者则因此细致的口感、甜美的滋味和汗漫的表面战胜了全天下各地的门客。 若是说马卡龙的文雅是

　　不知启事什么时候，马卡龙和红丝绒蛋糕成为甜品界的新贵。比起前者的高尚文雅，后者则因此细致的口感、甜美的滋味和汗漫的表面战胜了全天下各地的门客。

　　若是说马卡龙的文雅是其俘虏民气的缘由，那末红丝绒蛋糕则是返回食品的素质，在味觉上带给门客唯美的休会。与蛋糕差别，红丝绒蛋糕饼胚的密度十分低，松散的口感一如天鹅绒普通丝滑细致，加上赤色的表面，是以被称之为红丝绒蛋糕。现在，这款在外洋久负盛名的甜点，也热火朝天地囊括华夏，而它背面的小说实在远比滋味更值体面验。

　　无关红丝绒蛋糕降生的小说，有十分多的版本，然则最被人所熟知的是在20世纪20年月时，由位于纽约的华尔道夫旅社推出。之于缘由，相传是由于一名主顾在这边用餐以后，不充足的钱埋单，后果他用一张甜品食谱抵账，而这张食谱描写的恰是红丝绒蛋糕。

　　比拟蛋糕的发源，一则八卦才是无关红丝绒蛋糕中最为世人津津有味的小说。曾有一名入住华尔道夫旅社的女性主人沉沦上了这边的红丝绒蛋糕，离店后她照旧非常惦记，便致信旅社，但愿能够取得菜谱。出乎料想是，旅社很快赐与答复，并附上了红丝绒蛋糕的食谱。但是，密斯的高兴其实不持续因为时间工夫。未几以后，她收到一张来自华尔道夫旅社的多数账单，本来那份菜谱并非收费的。后果，那位密斯一气之下把菜谱公之于众，也让红丝绒蛋糕一下名满天下。

　　固然红丝绒蛋糕的菜谱具有良多版本，但赤色和红色的拉拢却从未改动。差别版本的小说，也带来了差别版本的食谱。按照布的“华尔道夫旅社红丝绒蛋糕”食谱显现，其最为正统的食谱质料包罗白沙糖、鸡蛋、香草、黄油、调味品、赤色食用色素、可可、筛过的面粉、脱脂奶、盐、醋和苏吊水。固然食谱并没有它样，但想要烘培出正统的红丝绒蛋糕倒是不大概的使命。也许正因如斯，它的贵重才得以表现。

　　现在的红丝绒蛋糕固然到处可寻，可它照旧是甜品圈的名人。在1989年好莱坞片子《钢木兰花》（Snogl Magnolias）中，这款很是风行的甜品成为影片中最打眼的副角。另外，杰西卡辛普森也把一款多层红丝绒蛋糕算作本人的婚礼蛋糕。

　　虽然红丝绒蛋糕颇受接待，但是不人能说道出此中的始末，也许笔墨在味觉眼前老是那末有力。然则，若是红丝绒蛋糕吃太多，却对安康十分倒霉。不但由于甜品含有大批的糖分和热量，更源自于赤色食物染色剂固然经过了方剂囚系局的认证，但过渡食用仍是会引发皮疹等病症半岛体育网页版官网。可见，就犹如它的色彩普通，红丝绒蛋糕真堪称是甜美的“毒药”。