塔城陈醋、大凌河鸭蛋、赵家豆腐脑、大福字羊汤、高老八烧鸡……在辽宁省向阳市，这些特点古板美食经过开辟新种类、晋升质量，愈来愈绿色、摄生，深受年青消费者的爱好。
“我常常从锦州自驾到这边买陈醋。”7月20日，尔子执政阳市喀左县辽宁塔城陈醋酿造无限公司发卖大厅见到苗贺时，他刚和伴侣驾车从锦州过去。
“塔城陈醋”是该企业主打品牌，2013年获评“省级非物资遗产身手传承单元”，2017年，企业当选“辽宁礼品”名录，2018年被评为“辽宁老牌号”。
“山西的醋以酸为主，镇江的醋以香著名，而咱们喀左的醋则以甜为主。”辽宁塔城陈醋酿造无限公司营销总监张杰先容，塔城陈醋以古板工艺酿造，光彩棕红、韵味怪异半岛体育网页版官方网、酸甜适口。醋香浓重，久贮不腐，与镇江香醋、山西老陈醋等都是我国的韵味名醋。
张杰以为，动作“辽宁老牌号”，不克不及踌躇不前，仍然必须新陈代谢，不停推出新种类。“咱们要在担当古板酿造身手的根底上，利用进步前辈装备和手艺，扶植高尺度财产化古代企业。”张杰说。
蓝莓醋、枸杞醋、甜橙醋、无机富硒醋……这些果味醋、功效醋等新种类正愈来愈遭到年青消费者的爱好。“我给我妈买了一盒塔城贡醋，给本人和伴侣买了蓝莓醋、甜橙醋。这些果味醋喝起来就像饮料一律，咱们年青人都迥殊喜好。”苗贺说。
除陈醋，让苗贺影像深入的喀左特产另有大凌河鸭蛋。“这一盒有20枚鸭蛋，65元，价钱适中，而姑且然生态、滋味新鲜。”苗贺向尔子保举。
喀左县凌河牧鸭基地辽西特产开辟中间总司理王新布告诉尔子，大凌河鸭蛋的鸭子在大凌河里放养，吃鱼、虾、水草、虫豸等，所产的鸭蛋属于纯自然食物，口感细致绵沙，滋味平淡怪异，深受消费者爱好。
不但在喀左，执政阳市凌源市也有很多特点美食遭到消费者接待。“烧饼羊汤豆腐脑，切糕豆包和元宵；饸饹面鱼饹豆子，饹馇碗砣油炸糕；山湾驴肉与煎饼，柏木烧鸡加火勺……”这是在凌源广为传播的特点美食“顺口溜”。
在赵家豆腐脑小吃店，早晨不到5点就有人列队购置。该店办事员徐淑红在店里干了4年。她报告尔子：“3元一碗的豆腐脑最有小时间的滋味，我还常常领着我孙子来吃。”
大福字羊汤是一家网红羊汤店，店东丛志鹏说：“我家家传四代都做羊汤。与古板羊汤以煮肉、煮内脏为主比拟，咱们的羊汤是熬制骨汤，少嘌呤，少胆固醇。因为越发摄生，年青人更喜好咱们家的‘新型羊汤’。”丛志鹏说。
高老八烧鸡店司理高勇说，他们在新奇土方的根底上，采取了更加环保的工艺，采用当地环保纯绿色散步鸡烹制，气息鲜香、口感较好，愈来愈遭到年青消费者存眷。