蟹黄烧卖是一起甘旨适口的保守名点，属于闽菜系。它由小黄皮、蟹黄等建造而成，风味新鲜。蟹乃食中珍味，素有“一盘蟹，顶桌菜”的民谚

　　乳扇是产于大理洱源的奶成品，形制更加怪异，是一种含水较少的薄片，呈乳白、乳黄之色，大抵如菱角状竹扇之形，两端有抓脚。

　　保守特点面食。源于山东泰安 。今生煎饼建造方式的创造年月难以考据，但“煎饼”一词的利用 山东煎饼能够追究到很早之前。相传孟姜女哭长城，所带食品即煎饼。

　　又称德州五香脱骨扒鸡，是闻名的德州三宝（扒鸡、西瓜半岛体育网页版官方、金丝枣）之一。德州扒鸡是华夏山东保守名吃，鲁菜典范