华夏人非常酷爱美食，凡是说道吃，国人称第二半岛体育网页版官方，一致不阿谁歪果仁敢称第一；华夏美食富厚多彩、花腔浩繁，作法也是令歪果仁歌颂。

　　若是只说面食的话，最闻名确当属山西、陕西，这边的面食已遍及天下各地了，不外单说面的话，南边地域的很多多少面也绝不减色，此中重庆小面即是此中的代表之一；极少美食老手评比的华夏的五学名面中有三种都是在南边，听说吃过这五种面食的人不胜枚举。

　　炸酱面大师都吃过，良多人都不禁得然，但它险些遍及每家面馆，特别以北京最为知名，北京炸酱面也被称为最隧道的炸酱面。

　　这类面食发源于自贡，由于这类小吃是由一幅挑在肩上的担担达成了全部的建造与叫卖进程，担担面是以而得名。

　　这是两种面食，在五学名面种，这两种面食难分昆季，伊府面和烩面绝对都发源于河南，不外伊府面却风行与两广地域；烩面从河南施展光大，听说唯有有河南人的处所就有烩面。